Spezie. Il Sapore della Storia

Spezie. Il Sapore della Storia è la chiave per instaurare un legame tra l’enogastronomia e la storia, attraverso un filo conduttore che relaziona questi due aspetti della cultura italiana, e in particolare laziale, attraverso i secoli: le spezie.

Spezie. Il Sapore della Storia si inserisce negli appuntamenti di EXPO 2015, introducendo le eccellenze storico-artistiche ed enogastronomiche di Roma e del Lazio nel contesto dell’esposizione universale in corso a Milano.

Frutto di un’azione sinergica che vede come promotori la Lega delle Cooperative del Lazio, la Soprintendenza Speciale per il Colosseo, il Museo Nazionale Romano e l’area archeologica di Roma e l’ISMEZ-Istituto Nazionale per lo Sviluppo Musicale del Mezzogiorno, il programma proposto da CoopCulture racconta una storia antica e offre delle esperienze culturali ed enogastronomiche nel territorio del Comune di Roma.

Il programma prevede:

• visite tematiche e percorsi di trekking seguendo le tracce delle spezie
• degustazioni di prodotti tipici laziali con uno sguardo rivolto verso l’Africa e l’Oriente
• passeggiate serali tra suggestivi resti archeologici
• performance musicali tra Africa e Occidente
• laboratori per bambini, reading e seminari

SETTEMBRE

• Lunedì 28, ore 17.30

Museo Nazionale Romano alle Terme di Diocleziano

Il commercio e le spezie nell’Antica Roma attraverso le epigrafi del Museo alle Terme di Diocleziano

Visita tematica

• • • • •

Ore 19.00

Enogastronomia del Lazio

Degustazioni di vini e prodotti agroalimentari del territorio laziale e presentazione a buyers internazionali

Meeting Point: Cancello del complesso delle Terme di Diocleziano in Via Luigi Einaudi

OTTOBRE

• Sabato 3, ore 10.00

Appia Antica

Appiappiedi

Percorso di trekking tra archeologia e natura, dalla Villa dei Quintili alla tenuta di Capo di Bove

Aperitivo a seguire.

Meeting Point: Biglietteria Villa dei Quintili

• Martedì 13 - 20 - 27, dalle ore 9.30 alle ore 12.30

Museo Nazionale Romano alle Terme di Diocleziano

Cultura, turismo ed enogastronomia nel Lazio

Corso di formazione per studenti di Istituti turistici e alberghieri di Roma

A cura del Prof. Francesco Antinucci del CNR, Archeologi e Storici dell'Arte e Responsabili Accoglienza di Coopculture

• Domenica 4, ore 17.00

Fori Imperiali e Mercati di Traiano

Il commercio nell’antica Roma

Walking tour

Meeting Point: Biglietteria del Foro Romano in Largo della Salara Vecchia

• Lunedì 5, ore 17.30

Lo sfarzo Imperiale

Passeggiata archeologica lungo Via dei Fori Imperiali

• • • • •

Ore 19.30

Incontro tra Produttori della regione Lazio e delegati commerciali di Ambasciate Europee presso Enoteca Provinciale di Palazzo Valentini

Meeting Point: Arco di Costantino, lato breve di fronte al Colosseo

• Domenica 11, ore 17.00

I templi del Foro Boario e S.Maria in Cosmedin

Percorso tematico

Meeting Point: Cancello d’ingresso all’area del Tempio Rotondo al Foro Boario in Piazza Bocca della Verità

• Venerdì 16, ore 10.00 - 16.00 e 17.30

Museo Nazionale Romano alle Terme di Diocleziano

Spezie... divine

Visita tematica

Le abitudini alimentari nell'Antica Roma attraverso la collezione epigrafica del Museo Nazionale Romano alle Terme di Diocleziano

Meeting Point: Biglietteria del Museo

• Sabato 17, ore 16.00

Da Piazza Navona a Campo dei Fiori: le botteghe storiche della Capitale

Percorso Tematico

Meeting Point: piazza Navona, davanti ingresso S.Agnese in Agone

• Venerdì 23, ore 17.30

Casa dei Cavalieri di Rodi

Roma dall'età antica al Rinascimento

Visita tematica 

• • • • •

Ore 18.30

Performances musicali a cura dell'ISMEZ, con Paolo Damiani

Santa Cecilia Jazz Ensemble e a seguire Coro Gospel Sudafricano

• • • • •

Ore 19.30

Degustazione e presentazione a buyers Sudafricani di prodotti tipici speziati e vini del territorio

Meeting Point: Piazza del Grillo,1

• Domenica 25, ore 10.30

Crypta Balbi

A pranzo con Apicio

Laboratorio sulla cucina nell'Antica Roma per bambini dai 6 ai 10 anni

Meeting Point: Biglietteria del Museo